Umami-Explosion - die fünfte Dimension des Geschmacks
Vergessen Sie alles, was Sie über faden Gemüsegeschmack zu wissen glaubten, und entdecken Sie mit uns die faszinierende, herzhafte Welt des fünften Geschmacks. In diesem Kurs lüften wir das Geheimnis von Umami und zaubern Gerichte aus Pilzen, Miso, gerösteten Tomaten und Nüssen, kreieren eine reichhaltige Linsen-Bolognese und sogar einen ganzen Braten aus Sellerie. Sie lernen die grundlegenden Techniken, mit denen Sie zukünftig jedem (vegetarischen) Gericht ohne künstliche Helfer eine spektakuläre Geschmackstiefe verleihen.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch und Behälter für Reste, Getränk
Umami-Explosion - die fünfte Dimension des Geschmacks
Vergessen Sie alles, was Sie über faden Gemüsegeschmack zu wissen glaubten, und entdecken Sie mit uns die faszinierende, herzhafte Welt des fünften Geschmacks. In diesem Kurs lüften wir das Geheimnis von Umami und zaubern Gerichte aus Pilzen, Miso, gerösteten Tomaten und Nüssen, kreieren eine reichhaltige Linsen-Bolognese und sogar einen ganzen Braten aus Sellerie. Sie lernen die grundlegenden Techniken, mit denen Sie zukünftig jedem (vegetarischen) Gericht ohne künstliche Helfer eine spektakuläre Geschmackstiefe verleihen.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch und Behälter für Reste, Getränk
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Gebühr17,00 €zzgl. Lebensmittelkosten 16,- €/ Person
- Kursnummer: 31AH507110
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StartMo. 09.11.2026
18:00 UhrEndeMo. 09.11.2026
21:00 Uhr -
1 Termin
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Dozent*in:Christina Preisinger
- Organisation: Bildungszentrum Hof
