Was bietet dieser Kurs?

Sie kochen ein authentisches koreanisches Gericht, das in asiatischen Restaurants in dieser Region
Deutschlands nur selten zu finden ist. Lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie es zu Hause selbst
zubereiten können. Zum Abschluss genießen Sie das gemeinsam zubereitete Essen.

Das lernen Sie

• Zubereitung von Bibimbap und der dazugehörigen Sauce von Grund auf
• Blanchieren und Pfannenrühren (Stir-Frying) nach koreanischer Art
• Anrichten von Bibimbap (koreanisches Reisgericht)
• Vorbereitung der Zutaten und Abstimmung der Aromen
• typische Kochtechniken aus der asiatischen Küchen

Für wen geeignet?

Für alle, die gerne kochen oder neue Küchen entdecken möchten – Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Inhalte

• Einführung in die koreanische Küche
• Praktische Zubereitung von Bibimbap
• Verschiedene Pfannengerichte und Variationen
• Gemeinsames Essen in entspannter Atmosphäre

Gut zu wissen

• Alle benötigten Zutaten werden gestellt.
• Die Materialkosten sind direkt im Kurs zu entrichten.
• Der Kurs findet in einer Lehrküche statt.
• Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, eventuell Küchenrolle und Behälter für Reste

Wenn Sie neue Geschmäcker entdecken und selbst asiatisch kochen möchten, ist dieser Workshop genau richtig für Sie.