In Workshops kommen Einheimische und Zugewanderte in geselliger Runde zusammen, um sich sprachlich und kulturell auszutauschen und sich kreativ auszudrücken. Es erwarten uns interkulturelle Begegnungen, neue Kontakte und spannende Gespräche - ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall und ist bei jedem Termin möglich. Nähere Infos bei Milica Zivkovic: 09282 7145 53, m.zivkovic@vhshoferland.de

##### **Was bietet dieser Kurs?** Sie kochen ein authentisches koreanisches Gericht, das in asiatischen Restaurants in dieser Region Deutschlands nur selten zu finden ist. Lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie es zu Hause selbst zubereiten können. Zum Abschluss genießen Sie das gemeinsam zubereitete Essen. ##### **Das lernen Sie** - Zubereitung von Bibimbap und der dazugehörigen Sauce von Grund auf - Blanchieren und Pfannenrühren (Stir-Frying) nach koreanischer Art - Anrichten von Bibimbap (koreanisches Reisgericht) - Vorbereitung der Zutaten und Abstimmung der Aromen - typische Kochtechniken aus der asiatischen Küchen ##### **Für wen geeignet?** Für alle, die gerne kochen oder neue Küchen entdecken möchten – Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. ##### **Inhalte** - Einführung in die koreanische Küche - Praktische Zubereitung von Bibimbap - Verschiedene Pfannengerichte und Variationen - Gemeinsames Essen in entspannter Atmosphäre ##### **Gut zu wissen** - Alle benötigten Zutaten werden gestellt. - Die Materialkosten sind direkt im Kurs zu entrichten. - Der Kurs findet in einer Lehrküche statt. - Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, eventuell Küchenrolle und Behälter für Reste ##### **Wenn Sie neue Geschmäcker entdecken und selbst asiatisch kochen möchten, ist dieser Workshop genau richtig für Sie.**

Dieser Workshop führt Sie durch die Gestaltung einer funktionalen Makramé-Tasche in die Kunst des Makramés und der handgefertigten Textilaccessoires ein. Sie lernen grundlegende Knotentechniken kennen und gestalten Ihr eigenes Werkstück. Gleichzeitig erhalten Sie spannende Einblicke in die indische Kultur, Traditionen und den Alltag sowie erste Wörter und Redewendungen aus einer indischen Sprache. Ein kreativer Workshop für alle, die Handarbeit mit interkulturellen Erfahrungen verbinden möchten.

Die indische Street-Food-Kultur begeistert mit einer großen Vielfalt an Aromen, Gewürzen und traditionellen Rezepten. In diesem Workshop bereiten Sie beliebte Spezialitäten wie Samosa, Egg Roll, Chai, Pakora (Barra) und Puff Patties zu und lernen dabei die kulinarischen Traditionen Indiens kennen. Interessante Einblicke in Kultur und Alltag des Landes machen das gemeinsame Kochen zu einem besonderen Erlebnis.