In diesem Kochkurs entdecken Sie die Kunst des türkischen Grillens: von saftigen Köfte über würzigen Adana Kebap bis hin zu zarten Koteletten und erfrischendem Auberginen Salat. Sie lernen nicht nur die Zubereitung der Gerichte Schritt für Schritt, sondern erhalten wertvolle Tipps zu Marinaden, Gewürzen und Grilltechniken. Gemeinsam bereiten wir die Speisen zu, probieren sie frisch vom Grill und genießen die Vielfalt der türkischen Küche in geselliger Runde. Ein Abend für alle, die Lust auf praktische Koch-Erfahrung, authentische Aromen und kulinarische Entdeckungen haben. 

Tofu – aber lecker! Vegan (und zuckerfrei) kochen Der Markt für vegane Produkte wächst rasant. Immer mehr Menschen möchten, zumindest teilweise, auf tierische Produkte beim Essen verzichten. Der Geschmack soll dabei aber möglichst nicht zu kurz kommen und gesund darf die Mahlzeit nebenbei auch gerne sein. Vegane Ersatzprodukte haben (oft zurecht) keinen guten Ruf. Was also tun? Wie komme ich an mein Protein? Hierfür hilft Ihnen dieser Koch-Kurs. Zusammen bereiten wir verschiedene leckere und einfache Gerichte aus (Bio-) Soja-Produkten, wie Tofu in Umami-Marinade und knusprigen Tempeh zu, die sich leicht in einen pflanzenbasierten Alltag integrieren lassen. Mit verschiedenen Beilagen runden wir das Menü zu einer vollwertigen Mahlzeit ab, die den Großteil der täglich benötigten Nährstoffe abdeckt und dabei „njamm“ schmeckt. Auch etwas Theorie biete ich bei Bedarf an: Wie kann ein ausgewogener veganer Speiseplan aussehen und welche Nährstoffe sollten Sie dabei besonders im Blick behalten. Außerdem erhalten Sie hilfreiche Tipps, wie Sie beim Kochen tierische Produkte gut ersetzen können.

Einfache Choreografien, die Freude am Tanzen und Spaß an der Bewegung wecken! Hinter jedem Lied steckt eine Geschichte - so können sich die Kinder die Schrittfolge gut merken. Zwischen dem Tanzen gibt es kleine Spiele und Trinkpausen. Für Mädchen und Jungen, die gern tanzen.

An vier Abenden lernen Sie verschiedene Einsatzbereiche der Feldenkrais-Methode kennen: Füße (30.06.), Augen (07.07.), Muskulatur (14.07.) und Hände (21.07.). Die nach ihrem Begründer Dr. Moshe Feldenkrais (1904 - 1984) benannte, ganz auf Körper und Geist abgestimmte Feldenkrais-Methode, erfordert keine körperlichen Voraussetzungen und ist daher für Menschen jeden Alters offen und geeignet, um Bewegungs-, Arbeits- und Lebensqualität neu zu erfahren und günstig zu beeinflussen. Der Kurs bietet genug Zeit, damit alle ihr eigenes Lerntempo finden können. Auch eine gute Gelegenheit für Neueinsteiger*innen, die Feldenkrais Methode kennenzulernen.

Lass den Alltag los und tauche ein in einen Morgen voller Ruhe, Achtsamkeit und harmonischer Klänge. Dich erwartet eine sanfte Meditation mit Klangschalen und anderen Klanginstrumenten – begleitet vom erfrischenden Duft der Kamille. Im Anschluss genießt du eine wohltuende Klangschalen-Auflage zur Tiefenentspannung. Den Morgen lassen wir gemeinsam bei einem warmen Kräutertee und offenem Austausch ausklingen. Ein Vormittag zum Durchatmen, Loslassen und Auftanken – für Körper, Geist und Seele.

Einheimische Waldpilzarten erfreuen sich einer immer größeren Beliebtheit bei Sammlern. Aber wie lassen sich die essbaren Pilze von den ungenießbaren oder sogar giftigen sicher unterscheiden? Dieser Kurs bietet eine Einführung in die Systematik der typischen Pilzarten in unseren Wäldern. Natürlich liegt hierbei der Schwerpunkt auf der sicheren Bestimmung anhand von makroskopischen Merkmalen der bekanntesten Speisepilzarten. Neben der Theorie werden wir aber auch zusammen an echten Pilzen gemeinsam Bestimmungsübungen durchführen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt in praktischen Tipps zum Suchen, Finden und Zubereiten der verschiedenen Pilzarten.

Nach einer kurzen Erwärmung, die aus unterschiedlich zusammengesetzten Schrittfolgen auf flotte Musik besteht, dehnen wir unsere gesamten Faszien, um Verklebungen zu lösen und das Bindegewebe elastisch zu machen. Die zweite Hälfte der Stunde findet auf der Matte statt. Neben Kräftigungsübungen für Bauch und Rücken, Mobilisations- und Atemübungen werden die Dehnübungen unter Anleitung ausgeführt. Die Stunde wird mit motivierender Musik untermalt und fördert das allgemeine Wohlbefinden und die Freude an Bewegung. Der Kurs ist für jedes Alter geeignet.

Ein Sommertag mit verschiedenen Grillgerichten, Salaten und Beilagen, köstlichen Salsas und erfrischenden Limonaden. Entdeckt neue Geschmacksrichtungen und genießt das authentische bolivianisch-lateinamerikanische Grillerlebnis.

Ein Sommertag mit verschiedenen Grillgerichten, Salaten und Beilagen, köstlichen Salsas und erfrischenden Limonaden. Entdeckt neue Geschmacksrichtungen und genießt das authentische bolivianisch-lateinamerikanische Grillerlebnis.

Rumba Cubana ist für jede Salsera und jeden Salsero ein Must Have! Hier könnt ihr die afrikanische Seele der kubanischen Salsa am eigenem Leib erfahren! Elementare Moves und wiederkehrende Tanzmuster aus Westafrika und Kuba erzählen Geschichten rund um Werbung und Liebe und am Ende fühlen wir uns bereit für die Improvisation zu den sinnlichen Rhythmen aus Kuba. Kein Paartanz - sondern ausdrucksstarke, kraftvolle Interaktion zwischen Musik und Bewegung - der männliche oder weibliche Part wird dabei ganz frei getanzt. 

Wohltuendes, entspannendes Hathayoga mit besonderer Aufmerksamkeit auf den Atem.

Erster Tag: Reife Bananen? Keksreste? Schokoladenreste? Viele Johannisbeeren? Überreife Pfirsiche? Wegwerfen wäre zu einfach - wir backen daraus leckere Muffins! Zweiter Tag: Im Kühlschrank sind Wurstreste, Käsereste oder überreife Tomaten oder anderes Gemüse? Es wäre zu schade, wenn es in der Tonne landet. Wir kochen leckere Gerichte aus Resten!

Lass den Alltag los und tauche ein in einen Abend voller Ruhe, Achtsamkeit und harmonischer Klänge. Dich erwartet eine sanfte Meditation mit Klangschalen und anderen Klanginstrumenten – begleitet vom erfrischenden Duft der Kamille. Im Anschluss genießt du eine wohltuende Klangschalen-Auflage zur Tiefenentspannung. Den Abend lassen wir gemeinsam bei einem warmen Kräutertee und offenem Austausch ausklingen. Ein Abend zum Durchatmen, Loslassen und Auftanken – für Körper, Geist und Seele.