Erleben Sie die Aromen Italiens und bereiten Sie ein köstliches Menü mit traditionellen sizilianischen Rezepten zu. Unter Anleitung lernen Sie, wie typische Zutaten kombiniert werden, um authentische Gerichte mit mediterranem Flair zu kreieren. Das Menü: Pane e Panelle – Knusprige Kichererbsen-Polenta mit frischer Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft im Brötchen Pasta alla Norma – Nudelgericht mit Auberginen, Tomaten und würzigem Käse Caponata – Ofengemüse mit einer feinen süß-sauren Note Cannoli mit Ricotta und Schokotropfen – Knusprige Teigröllchen gefüllt mit cremiger Ricotta und Schokoladentröpfchen Buon appetito!

In diesem Kurs lernen Sie Schritt für Schritt, wie man das traditionelle Schmorgericht Tas Kebabı fachgerecht zubereitet – von der Auswahl des Fleisches über das langsame Garen bis zur passenden Würzung. Ergänzt wird das Gericht durch türkischen Reis und selbstgemachten Ayran. Neben praktischen Küchentechniken erfahren Sie Wissenswertes über Zutaten, Gewürze und Hintergründe der anatolischen Hausmannskost. Der Abend bietet Raum zum Ausprobieren, Fragenstellen und gemeinsamen Genießen.

Verbringen Sie den Valentinstag gemeinsam bei einem italienischen Kochkurs, in dem Sie unter Anleitung ein liebevoll komponiertes Menü zubereiten: aromatische Focaccia Rosa, handgemachte Ravioli mit Ricotta, Basilikum und getrockneten Tomaten sowie einen frischen Salat mit Rote Bete und Orangen. Sie lernen nicht nur kulinarische Techniken, sondern genießen auch gemeinsam einen genussvollen Abend voller italienischer Lebensfreude. Freuen Sie sich auf neue Rezepte und besondere Momente zu zweit.

Eine kulinarische Reise mit Empanadas! Lernt, wie man Empanadas aus verschiedenen Ländern zubereitet, einige mit Fleisch, andere vegetarisch und wieder andere glutenfrei. Verschiedene Teige, Füllungen und Gewürze zeigen, wie vielfältig Lateinamerika schmeckt.

Erlernen Sie wie man die weltbeste „mouse au chocolat“ selbst zubereitet. Damit das Ergebnis ein echter Schokoladentraum und wunderbar fluffig wird, werden Sie von einer Französin perfekt angeleitet. Während die Mouse gut durchkühlt, erleben Sie eine Weindegustation und lernen die geschmackliche Vielfalt der französischen Weine kennen. Genuss und Freude sind hierbei garantiert.

Entdecken Sie die Welt der türkischen Pide. Frisch, knusprig und herrlich vielseitig! In diesem praxisnahen Kochkurs lernen Sie, wie man drei klassische Varianten zubereitet: Hackfleisch, Käse und Sucuk mit Ei. Schritt für Schritt zeigen wir Ihnen die Teigzubereitung, perfekte Füllungen und den richtigen Backvorgang, damit die Pide außen knusprig und innen saftig wird. Ein Abend für alle, die Lust auf praktische Koch-Erfahrung, authentische Aromen und kulinarische Entdeckungen haben. 

Tauchen Sie ein in die Aromen der anatolischen Küche! In diesem Kochkurs lernen Sie, wie man das klassische Schmorgericht Imam Bayıldı fachgerecht zubereitet – mit zarten Auberginen, aromatischen Tomaten, Zwiebeln, Gewürzen und einer würzigen Hackfleischfüllung. Dazu gibt es perfekt abgestimmten Reis, der das Gericht harmonisch ergänzt. Sie erfahren die typischen Zubereitungstechniken der türkischen Hausmannskost, lernen die Balance der Gewürze kennen und entdecken, wie man traditionelle Zutaten optimal kombiniert. Ein Abend für alle, die Lust auf praktische Koch-Erfahrung, authentische Aromen und kulinarische Entdeckungen haben. 

In diesem Kurs werden 3–5 traditionelle Rezepte aus verschiedenen Regionen Indiens zubereitet, darunter Gerichte, die in deutschen Restaurants selten angeboten werden. Die Teilnehmenden erhalten außerdem Einblicke in Esskultur, Gewürzkunde und regionale Besonderheiten.

In diesem Kochkurs entdecken Sie die Kunst des türkischen Grillens: von saftigen Köfte über würzigen Adana Kebap bis hin zu zarten Koteletten und erfrischendem Auberginen Salat. Sie lernen nicht nur die Zubereitung der Gerichte Schritt für Schritt, sondern erhalten wertvolle Tipps zu Marinaden, Gewürzen und Grilltechniken. Gemeinsam bereiten wir die Speisen zu, probieren sie frisch vom Grill und genießen die Vielfalt der türkischen Küche in geselliger Runde. Ein Abend für alle, die Lust auf praktische Koch-Erfahrung, authentische Aromen und kulinarische Entdeckungen haben. 

Ein Sommertag mit verschiedenen Grillgerichten, Salaten und Beilagen, köstlichen Salsas und erfrischenden Limonaden. Entdeckt neue Geschmacksrichtungen und genießt das authentische bolivianisch-lateinamerikanische Grillerlebnis.

Ein Sommertag mit verschiedenen Grillgerichten, Salaten und Beilagen, köstlichen Salsas und erfrischenden Limonaden. Entdeckt neue Geschmacksrichtungen und genießt das authentische bolivianisch-lateinamerikanische Grillerlebnis.