Sie haben geringe Türkisch-Kenntnisse und möchten diese Sprache erlernen? Dann besuchen Sie unser virtuelles Klassenzimmer. Von zu Hause aus verfolgen Sie den Live-Unterricht. Lehrwerk: Kolay gelsin! neu A1-A2 (Klett Verlag)

Entdecken Sie die Vielfalt der türkischen Küche rund um das traditionelle Su Böreği (Börek). Gemeinsam bereiten wir den beliebten türkischen Teigklassiker zu und ergänzen ihn mit passenden Begleitern wie frischem Çoban Salatası (türk. Bauernsalat) und cremigem Haydari. Ein Abend für alle, die Lust auf praktische Kocherfahrung, traditionelle Familienrezepte und kulinarische Entdeckungen haben.

Entdecken Sie die beliebte türkische Streetfood-Küche mit frisch gebackenen Gözleme, gefüllten Teigfladen aus der Pfanne, die traditionell herzhaft und direkt serviert werden. Gemeinsam bereiten wir verschiedene Varianten von Gözleme zu – klassisch mit Spinat oder Käse. Dazu stellen wir zwei typische Meze (Antipasti) aus der türkischen Küche her: cremiges Haydari als erfrischenden Joghurt-Dip sowie Acılı Ezme, einen würzigen, leicht scharfen Tomaten-Paprika-Dip.

Entdecken Sie die traditionelle türkische Küche mit einem beliebten Gericht, das auf vielen Tischen zuhause seinen festen Platz hat. Gemeinsam bereiten wir İzmir Köfte zu – würzige Köfte mit Kartoffeln und Gemüse, die in einer aromatischen Tomatensauce im Ofen gegart werden. Dazu lernen Sie die Zubereitung von lockerem Bulgur Pilavı (Bulgur Reis), einem frischen Çoban Salatası (türk. Bauernsalat) sowie Turşu, dem typisch eingelegten Gemüse, das in der türkischen Küche als beliebte Beilage nicht fehlen darf.