Sprachen erleben

Wo in Hof können Sie sich wie in Finnland fühlen? Zum Beispiel am Finnischen Pavillon im Theresienstein! Vor 30 Jahren schenkte die finnische Partnerstadt Joensuu der Stadt Hof, anlässlich der Landesgartenschau, diesen Pavillon. Seither befindet er sich vor dem Eingang zum Botanischen Garten und lädt die Spaziergänger zum Verweilen ein. Geschichten über diesen Pavillon, über eine finnische Rose im Botanischen Garten, über die Städtepartnerschaft und nette Deutsch-Finnische Anekdoten, werden Sie an diesem Samstagnachmittag erfahren. Wussten Sie z.B., dass die Finnen ein Volk von Kaffeetrinkern sind? Mit einem jährlichen pro Kopf Verbrauch von gut 12 kg dürfen sie sich Weltmeister im Kaffeekonsum nennen. Die Deutsch-Finnische Gesellschaft verwöhnt Sie mit Kaffee der finnischen Traditionsmarke „Juhla-Mokka“ und original finnischem Gebäck. Wer sich noch sportlich betätigen möchte, darf sein Geschick beim Mölkky-Spiel beweisen.

So werden Sie die weltbeste 'Mousse au Chocolat' selbst zubereiten. Mit einer Anleitung von einer Französin wird das Ergebnis ein echter Schokoladentraum und wunderbar fluffig wie vom Profi. Während die Mousse schön durchkühlt, lassen Sie sich von der geschmacklichen Vielfalt der französischen Weine überraschen. Die Weindegustation soll Ihnen Freude und Genuss bereiten. Sie lernen erste französische Worte kennen und genießen den Abend à la française.

Im Rahmen dieses Kurses werden Sie die Gelegenheit haben, antike römische Gerichte nachzukochen und dabei die kulinarische Welt des antiken Roms zu entdecken. Hier ist eine Zusammenfassung der Gerichte, die im Kurs zubereitet werden: Panis Farreus – Dinkelbrot Globus – frittierte Bällchen mit Mohn Libum romano – kleine Focaccia mit Lorbeerblätttern Panis artolaganus-Trockenfrüchte-Safran-Kuchen Mulsum – gewürzter Wein Karotten mit Kümmel

Tauchen Sie ein in die Welt der türkisch/osmanischen Küche und lassen Sie sich von den süßen Aromen des traditionellen İrmik Helvası verzaubern. Dieses Mal gibt gibt es ein Dessert - İrmik Helvası! Ein türkisches Grießdessert mit Pinienkernen. Das Helva wird warm mit Sahne-Eis im Kern serviert. Unter Anleitung unseres Türkisch-Dozenten Bahattin-Halil Öcal lernen Sie, wie man diese überaus köstliche Süßspeise zubereitet – von der Auswahl der besten Zutaten bis hin zum perfekten Rühren. Passend dazu gibt es türkischen, schwarzen Tee aus türkischen Teegläsern. Das Teeglas dürfen Sie als Erinnerung an den orientalischen Abend selbstverständlich mit nach Hause nehmen.  Genießen Sie gesellige Stunden in entspannter Atmosphäre, probieren Sie Ihre selbstgemachte Köstlichkeit zusätzlich mit türkischem Teegebäck und nehmen Sie das Rezept mit nach Hause, um Ihre Liebsten zu überraschen.  Jede/r ist an diesem Tag herzlich zu einem gemütlichen Abend mit einem Hauch orientalischer Atmosphäre eingeladen.

Entdecken Sie die Geheimnisse der türkisch/osmanischen Küche und lassen Sie sich von herzhaften Geschmack des traditionellen Çiğ Börek verführen. Çiğ Börek, sind flache, halbrunde Teigtaschen, die für gewöhnlich als Hauptzutat mit Hackfleisch gefüllt sind und anschließend heiß ausgebacken werden. Dabei gehen sie schön auf und werfen blasen – So sind sie außen kross und innen wunderbar saftig. Es ist ein Genuss sie zu essen. Meist werden sie ohne Besteck direkt aus der Hand gegessen. Dazu gibt es Ayran und/oder traditionellen türkischen Tee aus türkischen Teegläsern. Das Teeglas dürfen Sie als Erinnerung an den orientalischen Abend selbstverständlich mit nach Hause nehmen.  Als Beilage gibt es das Meze-Gericht: Havuç Tarator - eine unwiderstehliche Meze-Art aus Karotten, cremigem Joghurt und Knoblauch. Lernen Sie, wie Sie diese köstlichen, gefüllten Teigtaschen mit Fleischfüllung zubereiten – von der Herstellung des perfekten Teigs bis hin zum ausbacken. Erleben Sie gesellige Stunden in entspannter Atmosphäre, kosten Sie Ihre selbstgemachten Kreationen und nehmen Sie das Rezept mit nach Hause, um Ihre Freunde und Familie zu beeindrucken. Jede/r ist an diesem Tag herzlich zu einem gemütlichen Abend mit einem Hauch orientalischer Atmosphäre eingeladen.

Entdecken Sie die köstliche Welt der italienischen Weihnachtsküche und erlernen Sie die Zubereitung traditioneller Gerichte, die das Herz erwärmen und den Gaumen verwöhnen. Von herzhaften Vorspeisen bis hin zu verlockenden Desserts werden wir eine Vielzahl von weihnachtlichen Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Italiens kennenlernen und gemeinsam zubereiten. Das Menü umfasst: Essbare Ghirlande und Geschenkpaket, Gnocco Fritto und Montanarine sowie Ricotta und karamellisierten Birnen-Gläschen. Dazu servieren wir Rot- und Weißwein sowie den festlichen Weihnachts-Aperol Spritz. Machen Sie Ihr Weihnachtsfest besonders und genießen Sie einen genussvollen Abend voller italienischer Traditionen und Geschmackserlebnisse!

Eintauchen in den Zauber der lateinamerikanischen Weihnacht. Entdecken Sie die kulinarischen Weihnachtstraditionen von Bolivien, Venezuela und Kolumbien. Lernen Sie, wie man köstliche bolivianische Picana, venezolanische Pan de Jamón und cremige kolumbianische Natilla zubereitet, während Sie Villancicos (traditionelle Weihnachtsmusik) hören. Bolivianische Picana: Ein saftiger Weihnachtseintopf, eine perfekte Mischung aus Fleisch, Gemüse und Gewürzen, der bei Familienfeiern in Bolivien serviert wird. Pan de Jamón aus Venezuela: Das kultige venezolanische Pan de Jamón, eine mit Schinken, Sultaninen und Oliven gefüllte Delikatesse, ist ideal für jede Weihnachtsfeier. Natilla aus Kolumbien: Eine cremige und süße Nachspeise, die auf dem kolumbianischen Weihnachtstisch nicht fehlen darf.

Lassen Sie sich von der reichhaltigen kulturellen und kulinarischen Vielfalt Argentiniens, Boliviens, Venezuelas und  Kolumbiens anhand ihrer typischen Empanadas überzeugen. Lernen Sie, wie man traditionelle Rezepte zubereitet und entdecken Sie die Geheimnisse, die die Empanadas der einzelnen Länder einzigartig machen. -Bolivien: Empanadas de Queso Pastel (Käse Empanada) -Kolumbien: Pastel Gloria (Süße Empanada) -Argentinien: Empanadas de Carne (Rindfleisch Empanadas) -Venezuela: Empanada de pollo (Hähnchen Empanada)

Feiern Sie den Valentinstag mit Ihren Liebsten wie die Italiener! Tauchen Sie zusammen ein in die kulinarische Welt Italiens und entdecken Sie gemeinsam die Geheimnisse der italienischen Küche. In unserem speziellen Valentine's Kochkurs für Paare werden Sie lernen, wie man traditionelle italienische Gerichte zubereitet, die Liebe und Leidenschaft in jedem Bissen widerspiegeln. Hier ist unser liebevolles Menü: Focaccia Rosa: Eine zarte Focaccia mit einem Hauch von Romantik, perfekt zum Teilen mit Ihrem Partner. Handgemachte frische Pasta-Ravioli mit Ricotta, Basilikum und getrockneten Tomaten: Ein köstliches Pasta-Gericht, das die Liebe zum Detail und die Kunst der italienischen Küche vereint. Salat für Verliebte mit Rote Bete und Orangen: Eine erfrischende und dennoch herzhafte Beilage, die perfekt zu Ihrem romantischen Dinner passt.