Wer etwas für Körper und Gesundheit tun will, findet in unserem Gesundheitsprogramm die richtigen Angebote! Hier erfahren Sie, was alles zu einem gesunden Lebensstil gehört, wie Sie Stress abbauen, Ihren Körper positiv wahrnehmen, die eigene Kraft spüren und sich ausgewogen ernähren können. Für jeden Geschmack und Fitnessgrad ist etwas dabei!
Wir bereiten an zwei Tagen leckere Menüs zu - mit Vor-, Haupt- und Nachspeise. Am dritten Tag backen wir verschiedene Kuchen, Muffins und Plätzchen.
Wir erlernen an zwei Tagen einfache Küchentechniken und bereiten kleine Gerichte zu. An einem Tag backen wir Plätzchen.
Vergessen Sie alles, was Sie über faden Gemüsegeschmack zu wissen glaubten, und entdecken Sie mit uns die faszinierende, herzhafte Welt des fünften Geschmacks. In diesem Kurs lüften wir das Geheimnis von Umami und zaubern Gerichte aus Pilzen, Miso, gerösteten Tomaten und Nüssen, kreieren eine reichhaltige Linsen-Bolognese und sogar einen ganzen Braten aus Sellerie. Sie lernen die grundlegenden Techniken, mit denen Sie zukünftig jedem (vegetarischen) Gericht ohne künstliche Helfer eine spektakuläre Geschmackstiefe verleihen.
Wildbret ist vielseitig, regional und besonders aromatisch. In diesem Kochkurs lernen Sie, wie aus heimischem Wild schmackhafte Gerichte entstehen. Gemeinsam werden verschiedene Rezepte zubereitet und praktische Tipps vermittelt. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend mit neuen Ideen für die Wildküche.
Aber woher bekommst du als Veganer*in dein Protein? Aus der Dose. Aus dem Glas. Aus dem Topf. Aus der Hülsenfrucht. Punkt. In diesem Kochkurs zeige ich dir, wie Linsen, Bohnen & Co. nicht nur satt machen, sondern dich richtig gut versorgen – ganz ohne komplizierte Ersatzprodukte. Wir kochen einfache, herzhafte Gerichte, die zeigen: Hülsenfrüchte sind echte Proteinbomben, liefern Ballaststoffe für langanhaltende Sättigung, und sind dabei auch noch günstig, vielseitig und richtig lecker. Kurz gesagt: Mehr Power, mehr Geschmack, weniger Drama auf dem Teller. Ob du schon vegan lebst oder einfach neugierig bist – komm vorbei und entdecke, wie viel Kraft wirklich in so einer kleinen Bohne steckt. Natürlich vegan, zuckerfrei und mit viel Genuss. Nebenwirkung des Kurses: gesteigerte Kochlust, angenehme Sättigung und eventuell spontane Begeisterung für Linsen.
In der kalten Jahreszeit sind wärmende, unkomplizierte Gerichte besonders gefragt. In diesem Workshop entdecken Sie, wie Sie mehr pflanzliche Vielfalt ganz einfach in Ihren Alltag integrieren können – ohne Verzicht und ohne Vorkenntnisse. Am ersten Termin kochen wir gemeinsam ein unkompliziertes Gericht und sammeln praktische Tipps für Einkauf, Vorrat und schnelle Mahlzeiten. Beim zweiten Termin stehen Austausch, eigene Erfahrungen und alltagstaugliche Lösungen im Mittelpunkt.
In 3 Stunden wird den Teilnehmenden nicht nur beim gemeinsamen Üben beigebracht, wie einfach das Sauerteigbrotbacken sein kann, man bekommt auch noch das nötige Starterpaket für das selbständige Backen und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit nach Hause.
Wir bereiten Rezepte der Ernährungs-Docs (vom NDR) zu und erweitern damit auf gesunde Weise unseren Speiseplan. Die Rezepte sind einfach zuzubereiten und haben einen ausgeglichenen Nährwert.
Wir bereiten schmackhafte, vegetarische Gerichte zu, von Shakshuka bis Linsenbolognese.
Bekannt durch die Fernsehsendung des NDR kochen wir einige Rezepte nach. Die Gerichte zeichnen sich durch einen ausgewogenen Nährwert und unkomplizierte Zubereitung aus.