In diesem Vortrag wird die weitläufige Ebene des Roussillon, begrenzt im Süden von den Pyrenäen und im Osten vom Mittelmeer, zu sehen sein. In diesem Gebiet wurden bemerkenswerte sakrale Bauwerke geschaffen; unter anderem die Kirche von Elne, die Abbaye d`Artes-sur-Tech und die Kathedrale in Narbonne. Riesige Flächen sind der Weinrebe vorbehalten. Das Übermaß an Sonne lässt die Natursüße in den Trauben zu fantastisch schmeckenden Weinen heranreifen. Weiterhin gedeihen im Roussillon mit extrem früher Reife Pfirsiche und Aprikosen. Futuristische Lagunensiedlungen, lebhafte Küstenstädtchen, sowie alte Dörfer, prägen die Landschaften.