Kreil, Gabriele Fachoberlehrerin
Wir backen Osterhasen und Osterzöpfe, auch aus Hefeteig.
In dem Kochkurs stellen wir verschiedene Bowls zusammen. Bowls sind ein aktueller Food Trend, einfach zuzubereiten und gesund. Sie bestehen aus verschiedenen rohen und/oder gekochten Lebensmitteln, die in einer Schale – der Bowl – arrangiert werden. Im Baukastenprinzip werden die Lebensmittel zusammengestellt. Es sind hier der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Neben herzhaften Bowls gibt es auch süße Bowls.
Erster Tag: Reife Bananen? Keksreste? Schokoladenreste? Viele Johannisbeeren? Überreife Pfirsiche? Wegwerfen wäre zu einfach - wir backen daraus leckere Muffins! Zweiter Tag: Im Kühlschrank sind Wurstreste, Käsereste oder überreife Tomaten oder anderes Gemüse? Es wäre zu schade, wenn es in der Tonne landet. Wir kochen leckere Gerichte aus Resten!