Oberfranken gilt bis heute als "Bierland", was an der weltweit einmalig hohen Dichte von Brauereien liegt. Der Vortrag zeichnet die Anfänge des handwerklichen Brauwesens nach und erläutert die Industrialisierung anhand der Entwicklung hin zu Großbetrieben und Fabriken.

Die Hochindustrialisierung des 19. Jahrhunderts führte zu tiefgreifenden Wandlungsprozessen nicht allein in der wirtschaftlichen, sondern auch in der gesellschaftlichen Struktur unserer Heimat. Bereits um 1800 war ein neues Bürgertum entstanden, dessen Mitglieder sich rasch an die Spitze der Einwohnerschaft hocharbeiteten und damit begannen, Landschaft und Stadt nach ihren Vorstellungen zu prägen. Die nachfolgenden Jahrzehnte zeichneten sich schließlich durch deren starkes soziales Engagement aus, ehe in der zweiten Hälfte des Jahrhunderts auch den Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern der Einsatz in ehrenamtlichen Organisationen ermöglicht wurde. Damit war der Grundstein für eine vielfältige und lebendige Vereinslandschaft gelegt, die das Hofer Land bis heute prägt. Dr. Adrian Roßner hat sich im Rahmen seiner Dissertation intensiv mit den wirtschaftlichen und sozialen Entwicklungen unserer Region in der Folge der Hochindustrialisierung befasst. Seit 2019 ist er Mitglied des "Forschungskollegs Franken" und hat sich als wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Fränkische Landesgeschichte mit dem Schwerpunkt "Strukturwandel in Nordbayern" beschäftigt. Seit November 2024 steht er der neu-gegründeten "Bayerisches Wissenschaftszentrum für KI und SuperTech, Kloster Speinshart gGmbH" als Geschäftsführer (CEO) vor und verantwortet das operative Geschäft dieser deutschlandweit einzigartigen Einrichtung.